Kvölddagskrá

Húsið opnar kl. 19.00 með fordrykk og forréttum en að því loknu verður sitjandi borðhald og klukkan 23.00 dunar dansinn.

	Matseðill	Fyrir veganista:
Forréttir í forrými með fordrykk	Humar, smjörgljái, hrásalat og stökkt nori / Hægeldað nautakjöt, kryddjógúrt og za´atar krydd / Hörpuskel, yuzu smjörsósa og kolagrilluð blaðlauksaska / Reykt hreindýra-tartar, berjahlaup og ristað rúgbrauð / Blandað VOX Sushi / Mini-taco, birkireykt bleikja og avókadokrem.	Jackfruit, tamarind-BBQ og súrsaður rauðlaukur / Brennt blómkál, harissa og aioli / Stökkar falafelstangir og karrýmajó / Hrísgrjónavorrúlla, grænmeti, núðlur og thahini sósa.
Aðalréttur	Nautalund með pressaðri nautakinn, steiktu grænmeti, parmesankartöflu og rauðvínsgljáa.	MISO sellerí: Hægelduð sellerírót með steiktum sveppum, spínati, fersku grænmeti og misógljáa.
Eftirréttur	Limoncello Tiramisu með Lady-finger kexkökum og sítrónurjóma.	Volg súkkulaðikaka með blönduðum berjum og vanilluís.

Veislustjóri:

Bergur Ebbi Benediktsson lögfræðingur, fyrirlesari og uppistandari

sveiflar lögfræðingum og fylgifiskum þeirra inn í nóttina.