Kvölddagskrá
Húsið opnar kl. 19.00 með fordrykk en að því loknu verður sitjandi borðhald þar sem boðið verður upp á:
| Matseðill | Fyrir veganista: | |
Forréttur: |
Nauta Carpaccio, piparrót, sýrðir sveppirog ferskt salat |
Rauðrófu þynnur, sýrt fennel,sveppa mayonnais & jurtir |
Aðalréttur: |
Pönnusteikt andabringa & tætt læri ásamtjarðskokkum, fíkju, fondant kartöflu & plómusósu |
Blómkálssteik chimichurri, laukmauk& ristaðir sveppir |
| Eftirréttur: |
Súkkulaði tart, mulningur & ís |
Súkkulaði ganache, berjasorbet& hnetur |
|
|
Veislustjóri verður Stefán A. Svensson lögmaðursem hefur eytt síðstu tveimur árum í undirbúning. |
|
|
Sömuleiðis hefur Árni Helgason lögmaður,vinsælasti "uppistandari" Seltjarnarneshrepps hinsforna og nágrennis, eytt ófáum stundum í að útbúagamanmál um lögfræðinga landsins. |
 |
kl. 23.00: Hljómsveitin Bandmenn kemur sjóðheit frá þjóðhátíð í Eyjum. |